金森商店

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息子がおうち遊びにはまっています。

昨日出した古いおもちゃ（といっても去年使ってたもの）が

面白いようで。。

お散歩しようよーと誘っても、なかなかのってくれません。

というわけで（？）合間合間にお菓子作り。





りんごのミニタルト
抹茶スコーン　甘納豆入
ごまのショートブレッド（なかしましほさんの本より）

作りたい欲がとめられません！  

今日は1日雨でしたねー。

息子と２人家にいたので、ちょこちょこお菓子を作りました。

なかしましほさんのレシピを参考に、甘酒スコーン（杏入り）と

チョコ入りおからクッキー。

無漂白の杏って、こんなに黒いんだー！びっくり。

でも色鮮やかなものより安心で滋味深い気が（気のせい？？）。

息子はクッキーを4枚食べました。



  

紅玉が手に入ったので、アップルパイ。

大きい型で作って切り分けるのもおいしそうですが、
小さいのをめいめい食べるのも楽しいかなーと。

久々にバターを使いましたが、香りがいいですね！



  

クッキー生地の残りを使って、チーズケーキ。

冷やして食べると、より濃厚に感じます。

今日はこれを持って、黒豆を収穫です！



  

レモンケーキの試作。

ぜひこの型を使いたい＆レモン味のアイシングをしたい！

しかし。うーん、なんか硬いー

次回はどうやって作ろうかな？